Home Chế biến bảo quản
Chế biến bảo quản
Bảo quản sữa dêNghe nói sữa dê tốt hơn sữa bò, vậy giống dê nào có nhiều sữa hơn cả?
Chu kỳ cho sữa kéo dài khoảng bao nhiêu? Phương pháp bảo quản, chế biến
sữa tươi như thế nào?
|
Sử dụng hoá chất hút ẩm bảo quản các loại rau quả sấy khôTrong sản xuất và đặc biệt là khi bảo quản các loại rau quả sấy khô,
việc giữ độ ẩm ở mức xác định có một tầm quan trọng rất lớn. Nếu rau quả
sấy khô bảo quản trong các bao bì hở thì không phụ thuộc vào độ ẩm của
sản phẩm khi sấy xong, vì trong quá trình bảo quản do việc hấp thụ ẩm từ
môi trường không khí xung quanh, độ ẩm trong rau quả sấy khô sẽ dần đạt
tới mức độ ấm cân bằng. (Độ ẩm cân bằng đối với nhiều loại rau sấy khô
giới hạn ở 11 - 13%, còn đối với các loại quả sấy khô là 15-24%).
Bảo quản thóc bằng công nghệ mớiĐể tránh gây độc đối với người và gia súc, các biện pháp bảo quản sinh
học và vật lý đang dần thay thế cho các chất hoá học trong bảo quản nông
sản.
|
Cách bảo quản hạt và cây giống được tốtGiống cây trồng bao gồm hạt giống, cây giống, chồi giống và đoạn thân.
Mỗi loại giống như vậy khác nhau về tình trạng sống. Vì vậy cần phải
biết tình trạng của giống để có phương pháp bảo quản cho phù hợp. Ngay
trong số các loại hạt giống, có loại hạt chứa chất dự trữ là đường bột,
có loại có chất dự trữ là dầu, chất béo. Có loại vỏ dày, có loại vỏ
mỏng, cũng cần phải biết để có phương pháp bảo quản khác nhau. Còn nếu
giống là mầm chồi, cây con hay đoạn thân thì phương pháp bảo quản khác
với các loại hạt giống, vì các loại giống như vậy đang ở tình trạng hoạt
động, vi khuẩn, nấm bệnh và các loại sâu sẵn sàng tấn công, phá hại để
tìm thức ăn.
Cách bảo quản hạt và cây giống được tốtGiống cây trồng bao gồm hạt giống, cây giống, chồi giống và đoạn thân.
Mỗi loại giống như vậy khác nhau về tình trạng sống. Vì vậy cần phải
biết tình trạng của giống để có phương pháp bảo quản cho phù hợp. Ngay
trong số các loại hạt giống, có loại hạt chứa chất dự trữ là đường bột,
có loại có chất dự trữ là dầu, chất béo. Có loại vỏ dày, có loại vỏ
mỏng, cũng cần phải biết để có phương pháp bảo quản khác nhau. Còn nếu
giống là mầm chồi, cây con hay đoạn thân thì phương pháp bảo quản khác
với các loại hạt giống, vì các loại giống như vậy đang ở tình trạng hoạt
động, vi khuẩn, nấm bệnh và các loại sâu sẵn sàng tấn công, phá hại để
tìm thức ăn.
|
Bài viết mới
Kỹ thuật trồng chuyên canh dừa dứa cho năng suất cao
Lập dừa dứa là tên quen
thuộc mà người dân ở ấp Phước Hậu, xã Tam ...
Kỹ thuật trồng dừa dứa (Aromatic Coconut)
I. Giới thiệu:
Để dừa trở thành cây ăn trái có hiệu quả kinh tế cao, bà ...
Xử lý bệnh chổi rồng trên cây nhãn: Kết quả bước đầu đạt được ở huyện Kế Sách
Bệnh chổi rồng là một đối tượng dịch hại trên cây nhãn đã xuất hiện ...
Đăng nhập