Ở Việt Nam, lần đầu tiên công nghệ bảo quản ở trạng thái kín có khí CO2 được tiến hành để bảo quản 800 tấn thóc tại cụm kho Nam Thanh - Chi cục dự trữ Hải Hưng. Số thóc này qua 16 tháng bảo quản (8/1991-12/1992) đă thu được kết quả khả quan. lượng tạp chất không tăng, tỷ lệ hạt vàng giảm 50%, ít suy giảm chất lượng, côn trùng không phát triển, nấm mốc giảm.

Đã từ vài ba năm nay, nhân dân vùng nhãn, nhất là thị xă Hưng Yên đă chế biến long nhăn theo cách cải tiến, đảm bảo long nhăn sạch tinh khiết và chất lượng cao hơn hẳn long nhăn chế biến theo phương pháp cổ điển.