Hàn the vốn là chất độc đối với sức khỏe của con người. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, hàn the khi vào cơ thể chỉ đào thải ra ngoài khoảng 80%, phần còn lại sẽ được tích tụ vĩnh viễn trong cơ thể người. Việc sử dụng loại phụ phẩm này lâu dài có thể gây ra các loại bệnh ung thư hoặc chậm phát triển ở trẻ em… Ấy thế nhưng để có thể loại trừ loại hóa chất này ra khỏi đời sống hiện tại lại không dễ.