Người Pháp gọi sữa chua là Yogourt. Từ này là một từ Thổ Nhĩ Kỳ. Món sữa này nhập vào Bungari và trở thành món thực phẩm phổ biến của người dân miền núi nước này (Bungari trong một thời gian dài là thuộc địa của Thổ). Sữa chua cũng được dùng nhiều ở Pháp rồi truyền sang Việt Nam. Yogourt được dùng để chữa các bệnh về dạ dày và đờng ruột.

Xem nội dung