Trứng muối thường được làm từ trứng vịt. Nhưng do công nghiệp nuôi gà ngày một phát triển, trứng gà ngày càng nhiều, dưới đây xin giới thiệu một vài phương pháp làm trứng muối từ trứng gà. Phương pháp bọc bùn; phương pháp lăn bột, phương pháp ngâm. Xem nội dung