Tóm tắt:
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC, CÁC CHỈ TIÊU, KINH TẾ KỸ THUẬT

Kết quả nghiệm thu : Khá Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm ( thực phẩm) từ cá đồng và nghêu :
+ Cá bống kèo, cá linh, cá lóc, cá ba sa kho đóng hộp.
+ Nghêu, cá linh, cá linh hun khói, cá ba sa, cá bống kèo hun khói .
+ Mực xào hổn hợp.
HIỆU QUẢ KINH TẾ-XÃ HỘI
Phong phú hóa thực phẩm phục vụ tiêu dùng
Sử dụng các nguyên liệu ít có giá trị thành sản phẩm có giá trị cao