Tóm tắt:
Theo dõi các chỉ tiêu: nhiệt độ, độ ẩm, thời gian phát triển của hệ sợi và quả thể nấm của 3 giống nấm (nấm Bào Ngư trắng, nấm Bào Ngư xám và nấm Bào Ngư Nhật) trên 2 loại cơ chất (rơm và bã mía). Khảo sát năng suất của 3 giống nấm trên 2 loại cơ chất. So sánh năng suất của 3 giống nấm trên 2 loại cơ chất. Tính toán, so sánh hiệu quả kinh tế của các giống nấm Bào Ngư trồng trên các loại cơ chất để khuyến cáo cho nông dân trồng nấm.