Tóm tắt:
Ếch là sản phẩm thủy sản được ưa chuộng trên thị trường trong nước và thế giới, tuy nhiên từ trước đến nay sản lượng ếch phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, nguồn cung sản phẩm chưa đảm bảo, bên cạnh đó cá trê vàng lại là đối tượng thủy sản đặc sản có giá trị cao và ổn định. Diện tích ao hồ chưa sản xuất trong vùng ngọt hóa tỉnh Bạc Liêu còn khá lớn, vì vậy nghiên cứu tìm kiếm mô hình nuôi kết hợp tăng hiệu quả kinh tế trên cùng diện tích đất sản xuất là rất cần thiết.
Mô hình nuôi thử nghiệm được thực hiện trong 03 ao của 03 hộ dân ở xã Hưng Phú, mỗi ao có diện tích 100 m2/ao. Ếch giống có trọng lượng là 60 gam/con, mật độ thả ếch 50 con/m2 và trọng lượng cá trê giống là 6,5 gam/con, mật độ thả cá trê vàng là 10 con/m2. Mực nước dao động trong khoảng 1,5 - 1,8 m. Ếch được nuôi theo hình thức sử dụng 100% thức ăn công nghiệp và cá trê được nuôi bằng hình thức tận dụng thức ăn thừa và sản phẩm thải của ếch, cá tạp, tép, ốc bưu vàng…ếch được cho ăn 2-4 lần/ngày tùy vào giai đoạn tăng trưởng của ếch và lượng thức ăn được cung cấp từ 3-7% trọng lượng thân tùy vào giai đoạn phát triển. Trong 10 ngày đầu thức ăn được cung cấp có hàm lượng protein là 40%, 10 ngày sau trở đi thức ăn có hàm lượng protein là 28 % và 26%.
Sau 04 tháng nuôi thử nghiệm mô hình nuôi kết hợp ếch Thái Lan và cá trê vàng, kết quả thu được như sau:
Vào thời điểm thu hoạch tỷ lệ sống của ếch đạt từ 75 – 85 %, tỷ lệ sống của cá trê vàng đạt từ 75 - 80%, trong đó kết quả thu được ở từng hộ nuôi:
+ Hộ thứ nhất: ếch có tỷ lệ sống là 75%, trọng lượng đạt 0,3 kg/con hệ số thức ăn cho ếch là 1.23; tỷ lệ sống của cá trê là 75% và trọng lượng cá lúc thu hoạch là 0,2 con/kg.
+ Hộ thứ hai: ếch có tỷ lệ sống là 85%, trọng lượng đạt 0,3 kg/con hệ số thức ăn cho ếch là 1.23; tỷ lệ sống của cá trê là 75% và trọng lượng cá lúc thu hoạch là 0,22 con/kg.
+ Hộ thứ ba: ếch có tỷ lệ sống là 80%, trọng lượng đạt 0,3 kg/con hệ số thức ăn cho ếch là 1.23; tỷ lệ sống của cá trê là 80% và trọng lượng cá lúc thu hoạch là 0,225 con/kg.
Hiệu quả kinh tế từ mô hình ở 03 hộ nuôi lần lượt là 3.64 triệu đồng/100 m2/vụ, 4.97 triệu đồng/100 m2/vụ, 9.37 triệu đồng/100 m2/vụ. Qua kết quả nuôi thử nghiệm cũng cho thấy mô hình nuôi kết hợp đã sử dụng triệt để nguồn thức ăn dư thừa từ đối tượng nuôi chính, tăng hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị diện tích đất sản xuất và phù hợp với điều kiện sản xuất của địa phương.
Qua đó, từ kết quả của đề tài tác giả đã đề xuất cần nghiên cứu hoàn thiện kỹ thuật nuôi ếch kết hợp với cá trê vàng trong ao đất với mật độ thả thích hợp cho hiệu quả kinh tế cao nhất. Ngoài ra cần nghiên cứu thêm các đối tượng nuôi kết hợp phù hợp với điều kiện sản xuất của huyện Phước Long.