Tóm tắt:
Mục tiêu của đề tài là ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật để hoàn thiện quy trình trồng sen, sơ chế và xử lý sen lấy hạt và lấy ngó trong vùng Đồng Tháp Mười thông qua việc sử dụng giống tốt, công thức phân thích hợp, biện pháp phòng trừ sâu bệnh hiệu quả kết hợp với các giải pháp thích hợp cho việc sơ chế, xử lý hạt sen và ngó sen đạt hiệu quả và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Đây là đề tài nghiên cứu có tính hệ thống, theo chuỗi giá trị, đã đề xuất được giải pháp cải thiện hiệu suất trồng và sử dụng cây sen ở cả 2 dạng: sen lấy ngó, lấy hạt và tương lai là lấy củ - từ khâu giống, đất, phân, thuốc bảo vệ thực vật đến việc kéo dài thời gian tiêu thụ tươi, chủ động nguồn nguyên liệu và giá bán, hạn chế sự phụ thuộc vào thương lái.

Đề tài đã đánh giá khoa học hiện trạng trồng sen lấy ngó và lấy hạt dựa trên thực tiễn sản xuất và phân tích khoa học để nhận ra được những điều chưa hợp lý về cách dùng phân bón và đã giúp đề xuất công thức phân bón mới hiệu quả hơn cho việc trồng sen. Mặc khác giúp nhận diện sâu bệnh mà đặc biệt là thiệt hại do bọ trĩ và bệnh thối ngó cũng như hướng dẫn thuốc phòng trị hợp lý và khoa học thông qua tài liệu và kết quả nghiên cứu.

Kết quả khảo sát, thực hiện mô hình dựa trên kết quả thí nghiệm và so sánh khoa học về các mô hình đã cho thấy các mô hình trồng sen lấy ngó chuyên canh, trồng sen lấy ngó luân canh với lúa, trồng sen lấy hạt chuyên canh và trồng sen lấy hạt luân canh với lúa đều đem lại hiệu quả tốt hơn so với trồng lúa chuyên canh. Kết quả này vừa có ý nghĩa khoa học, vừa có kết quả thực tiễn trong việc định hướng mới về cơ cấu cây trồng hợp lý cho vùng đất thuộc 3 huyện Tân Thạnh, Vĩnh Hưng và Tân Hưng của tỉnh Long An.

Ý nghĩa thực tiễn và kinh tế của đề tài còn giúp người sản xuất có thu nhập tốt hơn thông qua kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh hại sen để vừa tăng thu nhập vừa ổn định sản xuất. Việc khảo sát các mô hình trồng sen sẽ tác động vào thực tiễn để thay đổi cách nhìn về thay đổi cơ cấu cây trồng, đặc biệt là chuyên canh cây lúa.