Tóm tắt:
Đề tài đã nghiên cứu và đề xuất được mô hình “Mỗi làng một sản phẩm” đối với làng nghề Bánh tráng Cù Lao Mây, ấp Tân Thạch, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn và các giải pháp khả thi hoàn thiện phát triển mô hình trong thời gian tới.
Các nội dung công việc chính đã thực hiện: Đánh giá thực trạng phát triển ngành nghề nông thôn hiện nay của tỉnh Vĩnh Long (theo Thông tư 116/2006/TT-BNN, hiện Tỉnh có 26 làng nghề, làng có nghề nông thôn, trong đó có 17 làng nghề đạt tiêu chí); Phân tích đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức cho phát triển đối với ngành nghề nông thôn Vĩnh Long (Điểm mạnh, cơ hội: về nguyên liệu, lực lượng lao động, …; Điểm yếu, thách thức: vấn đề liên kết sản xuất và tiêu thụ, chất lượng lao động và chất lượng sản phẩm, …); Nghiên cứu đề xuất khả năng áp dụng mô hình điểm “Mỗi làng một sản phẩm” tại Vĩnh Long (Tiêu chí lựa chọn làng nghề tham gia mô hình, chọn được làng nghề làm Bánh tráng ở ấp Tân Thạch, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn và làng nghề Gốm tại huyện Mang Thít); Tổ chức thành công 02 hội thảo khoa học cấp tỉnh và các khoá đào tạo về xây dựng mô hình thí điểm “mỗi làng một sản phẩm”; Tổ chức khảo sát học tập kinh nghiệm các làng nghề làm bánh tráng tại Bến Tre, Tây Ninh, Củ Chi; Đề xuất các giải pháp xây dựng thương hiệu Bánh tráng Cù Lao Mây, xây dựng năng lực sản xuất, thiết kế bao bì, đăng ký nhãn hiệu, …; Nghiên cứu, đề xuất các giải pháp về tiềm năng và khai thác sử dụng nguyên liệu sét hiệu quả; giải pháp về áp dụng các công cụ năng suất chất lượng; giải pháp về nguồn nhân lực cho ngành Gốm và giải pháp về tiếp thị sản phẩm Gốm Vĩnh Long; Đề xuất các giải pháp thiết thực cho việc phát triển mô hình “Mỗi làng một sản phẩm” tại Vĩnh Long trong thời gian tới.
* Từ kết quả đề tài, UBND Tỉnh đã phê duyệt thực hiện giai đoạn 2 của đề tài: “Hoàn thiện mô hình mỗi làng một sản phẩm (OVOP) đối với bánh tráng Cù Lao Mây tại xã Lục Sỹ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long” .