Chăn nuôi gia súc lấy thịt dễ hơn nuôi sinh sản hay lấy sữa nhưng nuôi đúng kỹ thuật, đem lại hiệu quả kinh tế cao lại không đơn giản chút nào. Ngoài yêu cầu về giống, phòng, chữa bệnh, chuồng trại…nuôi gia súc lấy thịt cần phải đạt các mục tiêu: Thời gian nuôi ngắn, chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng thấp, quay vòng vốn nhanh, giá thành hạ… Để thực hiện được các yêu cầu này bà con nông dân cần hiểu rõ các khái niệm sau đây:

Trong chăn nuôi bò sữa, thông thường mục tiêu hàng đầu của người chăn nuôi là làm sao có thể thu được năng suất cao nhất. Tuy nhiên, cách thức quản lý chăm sóc bò mẹ như thế nào để có thể được tối đa thời gian chăn nuôi, tiết giảm chi phí không sinh lợi mới chính là yêu cầu cơ bản trên hết. Thực tế ở Long An có đến gần 40% bò sữa gặp tình trạng không đậu thai khi phối giống lại sau các lứa đẻ dẫn đến tốn kém chi phí gieo tinh, chăm sóc, thức ăn… khá lớn trong giai đoạn này