Mỗi con gà một năm thải 50-60kg phân tươi, do đó, lượng phân gà ở các trung tâm, trạm trại, xí nghiệp nuôi gà là rất nhiều. Gà ăn thức ăn hỗn hợp tinh, tỷ lệ tiêu hoá khoảng trên 60%, tỷ lệ chưa tiêu hoá còn lại khá lớn, thải ra trong phân. Tỷ lệ đạm trong phân gà khô chiếm tới 40% (trong khi đó tỷ lệ đạm trong hạt đậu tương 40-45%). Việc chế biến lại phân gà để có nguồn thức ăn bổ sung giàu đạm trong chăn nuôi gia súc mang ý nghĩa quan trọng