Phát triển ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng trở thành nghành sản xuất hành hoá, từng bước đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu là một trong những quan điểm phát triển nghành chăn nuôi trong chiến lước phát triển chăn nuôi đến năm 2020 đã được chính phủ phê duyệt.

Chăn nuôi gia cầm trong chuồng kín (window less house) có thể coi như là một trong những giải pháp góp phần thực hiện chủ chương trên. Phương thức chăn nuôi này được sử dụng khá phổ biến ở các nước phát triển như Nhật, Mỹ, Pháp... với những ưu điểm nổi trội như: (1) Đảm bảo tối ưu các điều kiện trong chăn nuôi như nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm.… Vì thế mà năng suất có thể đạt tối đa; (2) Cải tiến tiêu tốn thức ăn. Trong điều kiện khí hậu lạnh, khi nhiệt độ giảm 1 độ C thì gà sẽ ăn thêm 1,5% thức ăn . Điều này có nghĩa là nếu gà đẻ ăn 120 gr thức ăn ở 10 độ C thì nó chỉ cần ăn 110 gr thức ăn ở 20 độ C (điều kiện trong nhà windowless house) mà năng suất trứng gà không thay đổi; (3) Năng suất trứng ổn định quanh năm mà không bị chi phối hay ảnh hưởng điều kiện mùa vụ, thời tiết; (4) Giảm thiểu tỷ lệ chết của gà đẻ; (5) Không cần phải cắt mỏ gà vì việc cắt mỏ gà là stress lớn nhất đối với gà đẻ giai đoạn gà con; (6) Rất dễ dàng trong việc kiểm soát bệnh tật; (7) Tiết kiệm tối đa diện tích chăn nuôi vì đối với nuôi gà trong hệ thống nhà mở thì tỷ lệ nuôi là 6 con/m² nhưng trong diều kiện nhà windowless house thì có thể nuôi 30 con/m² chuồng; (8) Giảm thiểu nhân công chăn nuôi, với hệ thống chuồng nuôi này thì mỗi công nhân có thể nuôi 50.000 gà đẻ; (9) Kiểu chuồng này là một trong những biện pháp giảm thiểu sự ô nhiễm môi trường. Trong chăn nuôi gà thịt, loại chuồng kín, hoàn toàn tự động (Automated broiler house) cũng đã được đưa vào sử dụng ở Nhật. Với loại chuồng này, gà nuôi thịt không cần phải sử dụng bất kỳ một loại thuốc kháng sinh nào, thậm chí cả chương trình vắc xin. Gà có tỷ lệ nuôi sống cao và sản phẩm thịt gà rất an toàn, sạch sẽ.

Hiện nay ở nước ta, mô hình nuôi gà thịt, nuôi gà đẻ lấy trứng chuồng kín đã và đang được phát triển khá nhiều tại Đồng Nai. Theo bà Ba Huân, Giám đốc công ty Ba Huân, có đến khoảng 1/3 trang trại nuôi gà trứng trong hệ thống của công ty đang áp dụng phương thức chăn nuôi này.

Ông Âu Thanh Long, chủ trang trại 120.000 con gà thịt tại ấp Bình Chánh, xã Tân An, huyện Vĩnh Cửu, Đồng Nai cho biết mô hình nuôi gà trong chuồng kín, khối lượng gà lúc 42 ngày tuổi đạt 2,6 kg, cao hơn 0.2 kg (7.7%); chi phí thức ăn tăng trọng là 1,8 kg, thấp hơn 0,3kg (14,2%); tỷ lệ sống đạt 97%, cao hơn 5%; tốc độ tăng trọng hàng ngày đạt 62 g, cao hơn 5g (8%) so với phương thức nuôi chuồng hở (kiểu chăn nuôi truyền thống). Đặc biệt gà thịt nuôi trong chuồng kín rất đồng đều khi bán thịt, gà hầu như không bị bệnh tật, chi phí vacxin và thuốc kháng sinh chỉ mất khoảng 700 đồng/con, trong khí đó nuôi theo phương thức chuồng hở, chi phí này khoảng 2000 đồng/con, cao hơn 2,8 lần so với nuôi gà trong chuồng kín.

Nguồn trithuc.thanhnienKHCN.org.vn