Gần 15 năm qua, nuôi gà ác thương phẩm đã trở thành nghề kiếm sống của gia đình ông Nguyễn Văn Ẩn, ấp Cầu Xây, thị trấn Thủ Thừa, huyện Thủ Thừa, tỉnh Long An. Ông Ẩn tâm sự: “Năm 1996, tôi bắt đầu nuôi khoảng 100 con gà ác nhưng do chưa có kinh nghiệm nên rủi ro cao. Sau vài năm tìm hiểu, học hỏi và đúc kết kinh nghiệm, tôi hiểu được đặc tính của gà ác nên nuôi thành công và tôi tăng dần số lượng nuôi. Đến nay, gia đình tôi tạo được hai trang trại với diện tích 300 mét vuông mỗi trại, nuôi 600 con gà đẻ và 5.000 con gà ác thương phẩm đủ cỡ, thu nhập trên 100 triệu đồng một năm”.

Trong tình hình chăn nuôi đầy bất lợi do ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm và thời tiết thường xuyên thay đổi như hiện nay, đàn gà của ông Ẩn vẫn phát triển tốt do cách chăm sóc tốt, tiêm chủng đầy đủ vaccin phòng bệnh dịch tả, đậu, gumboro và cúm gia cầm. Ông Ẩn thường sát trùng, vệ sinh chuồng trại 2 lần một tuần và vệ sinh máng ăn, máng uống thường xuyên. Nguồn nước uống được lọc kỹ và chứa trong hồ trên 1 tuần. Gà được cho ăn cả ngày lẫn đêm với thức ăn chủ yếu mua từ các công ty thức ăn chăn nuôi.

Với cách chăm sóc và nuôi dưỡng đúng quy trình kỹ thuật của cán bộ khuyến nông địa phương hướng dẫn, 600 con gà ác đẻ của ông cho trứng quanh năm, với khoảng 250 trứng một ngày, trên 95% trứng đạt yêu cầu làm trứng giống và nở đều. Đối với gà thương phẩm, cứ đến 35 ngày tuổi và đạt trọng lượng trên dưới 200 gram một con là ông bán cho thương lái ở Thành phố Hồ Chí Minh.

Theo ông Ẩn, nuôi gà ác không khó nhưng đòi hỏi tính tỉ mỉ và cẩn thận. Ngoài các khâu nêu trên còn phải biết cách xử lý khi thời tiết thay đổi theo từng lứa tuổi của gà. Thời tiết lạnh thì đối với gà mới đẻ đến 2 tuần tuổi cần thắp sáng đèn cả ngày lẫn đêm và lấy nylon bao cẩn thận xung quanh chuồng và lồng nuôi. Thời tiết nắng nóng như hiện nay phải vén màn thông thoáng và sử dụng hệ thống tưới phun trên nóc chuồng từ 11 giờ trưa đến 2 giờ chiều. Gà mới nở đến 2 tuần tuổi phải đảm bảo nhiệt độ 33 - 37 độ C, gà 3 tuần tuổi 28 độ C; gà 4 - 5 tuần tuổi 25 độ C.

Về chuồng nuôi, chiều cao chuồng từ mặt đất lên đáy chuồng khoảng 90 cm, chiều ngang 1 m, chiều dài 2 m là thả nuôi được 100 gà 5 tuần tuổi. Mỗi dãy chuồng bố trí riêng biệt theo lứa tuổi gà và thiết kế rào ngăn cách khu sinh hoạt dân cư. Trong quá trình nuôi sẽ xảy ra tình trạng gà lớn nhỏ khác nhau, vì vậy nên có sự chọn lựa và sắp loại cỡ gà cho thích hợp để dễ chăm sóc và không có sự chênh lệch quá lớn để dễ nuôi, dễ bán. Trước khi bán, ông Ẩn nhờ Chi cục thú y lấy mẫu kiểm tra và cấp chứng nhận gà sạch bệnh.

Cứ mỗi tuần ông xuất bán khoảng 1.000 con gà thương phẩm. Với giá bán bình quân 13.000 đồng một con, sau khi trừ chi phí ông còn lời 3.000 đồng một con. Như vậy, một năm 48 - 50 lần bán, ông kiếm lời ít nhất 140 triệu đồng. Còn số lượng gà nhỏ ông dùng để nuôi trăn, phân gà thì cho các hộ xung quanh nuôi cá thương phẩm.

Ông Nguyễn Văn Ẩn là một trong những nông dân “bám trụ” với nghề nuôi gà ác và đã thành công. Bằng sự đột phá với phương châm “lấy ngắn nuôi dài”, gia đình ông Nguyễn Văn Ẩn đã có cuộc sống kinh tế ổn định, riêng bản thân ông được tuyên dương nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp nhiều năm qua.

http://www.vietlinh.vn/