Bò sữa hiện nay đang phát triển mạnh ở các tỉnh phía Bắc và các tỉnh vùng ven TP Hồ Chí Minh. Ở Bình Thuận vùng giáp ranh Lâm Đồng nuôi bò sữa được. Bò sữa có năng suất, hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi. Vì vậy, điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng, thức ăn cho bò sữa đòi hỏi chu đáo hơn, giàu dinh dưỡng hơn. <P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma">Tuy vậy nhìn chung tất cả các loại thức ăn sử dụng cho bò thông thường nông dân hay nuôi (bò vùng địa phương, bò lai sind…) đều sử dụng được để nuôi bò sữa. Có 3 nhóm thức ăn chủ yếu:<BR><BR><B>Thức ăn thô:</B> Đó là các loại cỏ, rơm, rạ, các thân, lá cây trồng trong nông nghiệp sau khi thu hoạch. Các loại rau lang, rau muống,… Các loại củ quả bí, bầu, khoai lang v.v… thức ăn thô được đưa vào dạ cỏ hoạt động bình thường, làm tăng tỷ lệ bơ trong sữa. Thức ăn thô nhiều dinh dưỡng sẽ cung cấp đủ năng lượng để bò sữa sống, phát triển tốt và sẽ cung cấp đủ năng lượng để bò sữa sống, phát triển tốt và sẽ sản xuất từ 3-4 lít sữa một ngày. Thức ăn thô cũng là thành phần cơ bản của thức ăn cho bò sữa.<BR><BR><B>Thức ăn tinh:</B> Bao gồm cám gạo, cám hỗn hợp, các loại khô dầu lạc (đậu phụng), các loại hạt ngũ cốc. Các phế phụ phẩm của công nghiệp chế biến nông sản như hèm bia, xác đậu, xác mì… Loại thức này cần bổ sung thêm cho bò làm cho bò sữa sản xuất năng suất cao hơn (trên 4 lít một ngày).<BR><BR><B>Thức ăn bổ sung khoáng và Vitamin:</B> Các loại canxi, phốt pho, muối ăn và một số khoáng vi lượng khác rất cần cho bò sữa.<BR><BR>Các nhóm thức ăn nói trên đều có đặc điểm và tỷ lệ dinh dưỡng khác nhau và từ đó có ảnh hưởng khác nhau đến năng suất, chất lượng sữa và sức khỏe cho bò sữa . Cũng chính từ đây liên quan đến hiệu quả kinh tế của người chăn nuôi. Bình thường một ngày cho một bò sữa ăn 20 kg cỏ và 4 kg rơm là khẩu phần ăn cơ bản. Nếu có điều kiện cho bò ăn thêm 2-3 kg thức ăn tinh các loại sẽ đảm bảo cho bò sản xuất 4 kg sữa/ngày. Vì vậy chăn nuôi bò sữa hiện nay rơm, cỏ là thức ăn chủ yếu chiếm 60-70% trong khẩu phần ăn hằng ngày. Ngoài ra bổ sung thêm các cám, hèm bia, xác mì, xác đậu nành để bò có năng suất sữa cao.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></SPAN></P> <P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma">&nbsp;&nbsp;&nbsp; <o:p></o:p></SPAN></P> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma"><o:p>&nbsp;</o:p></SPAN></P>