Người nuôi cần lên kế hoạch để nuôi được bê mau lớn, khỏe mạnh với lao động và chi phí thấp nhất. Mua các loại thức ăn sữa thì đắt tiền – vì v?y cai sữa chuyển từ thức ăn lỏng sang thức ăn rắn cần thực hiện càng sớm càng tốt, miễn là bê lớn nhanh. <P class=MsoBodyText style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=justify><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; COLOR: windowtext; FONT-FAMILY: Tahoma"><BR>Điều quan trọng nhất cho quá trình cai sữa là thúc đẩy bê ăn càng nhiều thức ăn rắn càng tốt - cần cung cấp thức ăn khô cho bê từ sơ sinh. Nhờ đó, đến 3 tuần tuổi bê có thể tiêu hóa được cỏ tươi, cỏ khô, thức ăn hạt và thức ăn bột. Tuy nhiên, lượng thức ăn rắn ăn được sẽ tùy vào chất lượng và số lần cho uống sữa, tính ngon miệng của thức ăn và lượng nước cung ứng sẵn có.<BR><BR>Bảng 1 lược ra một chương trình cho bê ăn từ sơ sinh đến khi đẻ vào 24 tháng tuổi. Thể trọng ở các giai đoạn phát triển khác nhau liên quan đến giống bò sữa, thí dụ như giống Friesian, giống AIS. Đối với các giống kích cở nhỏ, thể trọng sẽ thấp hơn. Một bê thuộc giống lớn con sẽ tăng trọng từ 0,5 - 0,6 kg/ngày.<BR><BR>Cách rẻ tiền nhất để nuôi bê là cho bê ăn đủ cỏ tươi non, đang phát triển, giàu dinh dưỡng từ sơ sinh. Chất lượng cỏ tươi cho ăn cần tương đương với cỏ cho đàn bò tiết sữa ăn. Bê 3 tuần tuổi có thể tiêu hóa cỏ hiệu quả như bò trưởng thành và chúng có thể đạt được hiệu suất hoàn toàn trong vòng 2 ngày ăn cỏ. Phân bón (nitrogen, phosphor và potassium) làm tăng sản lượng và chất lượng đồng cỏ. (Theo Project P - nói về đồng cỏ, ấn bản của DPI). Bê cần được đi chuyển thường xuyên để giữ cho đồng cỏ không cao và tăng trưởng.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma"> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=justify><IMG height=199 src="/Portals/0/ThongTin/ChanNuoi/image002.jpg" width=238 border=0></P><o:p></o:p></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma"> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=justify><BR>Hình 1. Hai con bò sáu tháng tuổi được cai sữa từ lúc hai tháng tuổi trên các đồng cỏ setaria được bón phân và thoát nước tốt. Con bò to hơn được cho ăn 1 kg thức ăn trộn giữa bắp và hạt bông, trong khi con nhỏ hơn chỉ được cho ăn cỏ.<BR><BR>Bảng 1. Chương trình cho bê ăn cỏ.<o:p></o:p></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma"> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=justify><IMG height=372 src="/Portals/0/ThongTin/ChanNuoi/image004.png" width=410 border=0></P><o:p></o:p></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma"> <P class=MsoNormal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=justify><BR><I>Lưu ý: Bê có sẵn nước uống đầy đủ vào mọi giai đoạn.</I> <BR><BR><B>Cỏ khô</B><BR><BR>Nếu sản lượng và chất lượng cỏ đồng thấp, cần cho ăn cỏ khô. Cỏ khô phải có chất lượng cao (protein nhiều hơn 13%), cấu trúc mềm, nên có nhiều cỏ đậu và cắt sớm. Loại cỏ khô này dễ tiêu hóa và bê sẽ ăn nhiều hơn cỏ khô trưởng thành. Khi cho ăn ngoài trời, cần bảo vệ cỏ khô chống thời tiết bất lợi bằng cách dùng các máng có che hoặc các giá cỏ để tránh tổn phí lá (Ảnh 4 và 5).<BR><BR><B>Thức ăn bột, thức ăn hạt và thức ăn viên</B><BR><BR>Bê cần được cho ăn thức ăn tinh cung cấp cả năng lượng và protein từ khi phối lúc 15 tháng tuổi. Hỗn hợp thức ăn tinh cần phải:<BR><BR>-Ngon miệng<BR>-Cấu trúc thô <BR>-Năng lượng cao (ít nhất 75%)<BR>-Protein cao (ít nhất 16%)<BR><BR>Sau khi cai sữa vào 2 tháng tuổi, cần cho bê ăn một thức ăn tinh (hạt) năng lượng cao có bổ sung thức ăn protein . Các thức ăn hạt thích hợp là sorghum, bắp, yến mạch, lúa mạch, lúa mì. Các thức ăn protein cần chứa 18 - 20% protein. Nguồn bổ sung protein thích hợp là: bột thịt, bánh dầu lanh, bánh dầu nành, bánh dầu phọng, bánh dầu bông vải.<BR><BR>Thức ăn tinh có thể cho ăn ở dạng bột hay viên - dạng viên đắt tiền hơn nhưng ít hao hụt và dễ thao tác hơn. Hỗn hợp thức ăn có thể cho ăn trong máng, ở trên đồng, hay trong chuồng cho ăn. Bê phải luôn luôn có thức ăn tinh ăn tự do. Phải cần có đủ lượng thức ăn để thỏa mãn nhu cầu cho bê như theo Bảng 3. Cần giữ máng ăn sạch và thức ăn mới, tránh gió, mưa và nắng để thức ăn không hao hụt và hư hỏng.<BR><BR><B>Các thức ăn bổ sung khác</B><BR><BR>Rỉ đường có thể dùng làm nguồn năng lượng. Trong hầu hết các vùng sản xuất sữa ở </SPAN><?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" /><st1:State><st1:place><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma">Queensland</SPAN></st1:place></st1:State><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: Tahoma">, rỉ đường rẻ hơn thức ăn hạt. Do đó, có thể giảm chi phí nuôi bằng cách cho ăn rỉ đường từ 6 tháng tuổi. Rỉ đường đặc biệt hữu ích với bò sau 15 tháng tuổi. Vì rỉ đường chưá ít phosphor, cần bổ sung khoáng. Có thể bổ sung phân bón monoammonium phosphat (MAP) vào khẩu phần với tỉ lệ 1% trong thức ăn bổ sung. Muối ăn (NaCl) cũng có thể hữu ích cho bò cái tơ cho ăn thức ăn hạt.<BR><BR>Nếu cỏ đồng kém, có thể cho bê ăn urea để cung cấp nguồn protein. Tuy nhiên, không được đưa vào khẩu phần trước khi bò biết nhai lại tốt (biểu hiện qua động tác nhai lại thực hoàn ựa lên). Nếu bổ sung vào khẩu phần, cần trộn thật đều để tránh ngộ độc urea.</SPAN></P> <P align=justify>&nbsp;</P>