Ớt (Capsicum annum) là loại rau rất có giá ở Indonesia. Cho đến nay, việc trồng ớt ở Indonesia vẫn theo mùa, cho nên sản lượng và giá cả bị dao động rõ rệt trong năm. <P class=MsoTitle style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt" align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; mso-bidi-font-size: 10.5pt"><STRONG><FONT face=Arial>Kỹ thuật trồng ớt trái mùa<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></STRONG></SPAN></P> <P class=MsoTitle style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; mso-bidi-font-size: 10.5pt"><STRONG><FONT face=Arial>&nbsp;<o:p></o:p></FONT></STRONG></SPAN></P> <P class=articlehometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><STRONG><FONT face=Arial color=#373737 size=2>Ớt (Capsicum annum) là loại rau rất có giá ở Indonesia. Cho đến nay, việc trồng ớt ở Indonesia vẫn theo mùa, cho nên sản lượng và giá cả bị dao động rõ rệt trong năm.</FONT></STRONG></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Nói chung, ở Indonesia thường trồng ớt vào đầu mùa khô. Sản lượng hạ thấp vào mùa mưa. Nhằm kéo dài mùa vụ thu hoạch và bình ổn giá cả, một hệ thống trồng ớt trái mùa đã được triển khai, bằng cách sử dụng plastic đen để phủ đất.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Khả năng thích ứng kỹ thuật<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT size=2><FONT face=Arial>Kỹ thuật này sẽ thích ứng với mọi diện tích ruộng, từ nhỏ đến lớn.<BR><SPAN style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</SPAN><SPAN style="mso-tab-count: 1">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </SPAN><B>Lợi thế kỹ thuật<o:p></o:p></B></FONT></FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Sản lượng ớt và giá cả sẽ ổn định suốt năm, thay vì dao động giữa thừa và thiếu, nông dân có được nguồn thu nhập thêm trong mùa khô.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Kỹ thuật<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Hạt giống</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Hạt giống phải chín già, sạch, đều nhau và không bị sâu bệnh. Những quả giống chín già phải có màu đỏ.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Những yêu cầu chăm bón<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Đất phải xốp, dễ thoát nước và giàu chất hữu cơ, không có quá nhiều hàm lượng sét. Độ pH 5,5-6,8. Lượng nước vừa đủ, phải có rãnh thoát nước tốt.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Cây giống<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Đất để ươm cây giống là đất trộn phân, với tỷ lệ 1:1. Cây giống ươm trong các túi nhựa, hay trên các luống đất được làm kỹ.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Đất luống phải được don sạch cỏ, rác rưởi, và sau đó được cày bừa kỹ.<BR><SPAN style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</SPAN><SPAN style="mso-tab-count: 1">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </SPAN>Cây giống là cây ưa sáng, nhưng phải được che bằng giàn có khung đỡ, tránh ánh sáng trực sạ. Khung đỡ rộng từ 1-2m và cao 40-50cm. Được phủ bằng rơm rạ hay vật liệu tương tự. Các mặt xung quanh để ngỏ để tạo sự thông thoáng cho luống trồng.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Cây giống cần được tưới nước hằng ngày, hoặc khi cần thiết. Khi cây giống được 25-30 ngày tuổi có thể đem ra trồng được.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Làm đất<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT size=2><FONT face=Arial>Đất cần được dọn sạch và cày bừa. Nếu độ pH đất thấp, thì bón thêm dolomite hay vôi. Nếu đất rất chua, thì bón khoảng 2tấn/ha dolomite, phối hợp với phân trộn compost và chế phẩm phân bón cơ bản. Phân bón cơ bản cần dùng là urê trộn lẫn với phân (300kg/ha), SP36 (250-300kg/ha), và KCl (Kaliclorua) (250kg/ha). Cần phải làm luống cao trước khi trồng cây giống. Luống thường rộng 120cm, rãnh giữa luống rộng 40cm và sâu 20cm quanh luống.<BR><SPAN style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</SPAN><SPAN style="mso-tab-count: 1">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </SPAN><B>Phủ plastic đen:<o:p></o:p></B></FONT></FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Khoảng 12 cuộn/ha. Plastic có màu ánh bạc ở mặt trên và màu đen ở mặt dưới (Mặt ánh bạc sẽ phản chiếu ánh nắng mặt trời và xua đuổi côn trùng, mặt tối bên dưới sẽ làm cho cỏ không mọc được).</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Plastic được rải vào buổi trưa khi ánh nắng mặt trời bắt đầu gay gắt. Độ nóng sẽ làm co giãn chất nhựa cho nên nó dễ bị dão. Plastic nên được căng đều trên mặt luống với mặt ánh bạc hướng lên trên.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Mép plastic được kéo thấp xuống các bờ luống và được buộc chặt vào vị trí bằng các lạt tre. Chúng dài khoảng 40cm, được uống cong một nửa và được cắm xuống đất để giữ cho các cạnh cách nhau 50cm. Trên mặt plastic trổ các lỗ chữ thập tại những vị trí trồng cây để cho cây có thể tăng trưởng.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Trồng trọt<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Mỗi luống trồng thành 2 hàng. Các cây cách nhau 50cm và các hàng cách nhau 70cm. Trồng ớt vào buổi sáng sớm hay lúc hoàng hôn.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Bảo vệ<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Cây giống bị chết hay sâu bệnh thì cần được thay thế. Nước tưới được bơm vào cho từng gốc cây.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><B><FONT size=2><FONT face=Arial>Phòng trừ sâu bệnh:<o:p></o:p></FONT></FONT></B></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT size=2><FONT face=Arial>Trừ ruồi hại quả bằng bẫy bả eugenol methyl. Các loài gây hại và dịch bệnh đều có thể kiểm soát bằng việc phun các loại thuốc bảo vệ thực vật thích hợp<BR><SPAN style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</SPAN><SPAN style="mso-tab-count: 1">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </SPAN><B>Thu hoạch và sau thu hoạch<o:p></o:p></B></FONT></FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Sau 60-70 ngày, lứa ớt đầu tiên có thể thu hoạch. Đến thời gian này, chúng sẽ biến thành màu đỏ tươi.</FONT></P> <P class=indexhometext style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-INDENT: 36pt; TEXT-ALIGN: justify"><FONT face=Arial size=2>Việc bao gói cho vận chuyển cần phải tạo những lỗ thoáng khí. Có thể dùng loại túi lưới. Nơi bảo quản phải khô ráo và thoáng mát. </FONT></P> <P style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: right" align=right><I><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt; mso-bidi-font-size: 8.5pt"><FONT face=Tahoma>Theo khuyennongvn.gov<o:p></o:p></FONT></SPAN></I></P> <P>&nbsp;</P>