Lâu nay, người nuôi cá trong ao, trong vèo thường là nuôi cá lóc, cá rô, cá chép, tai tượng,... Ít ai nuôi cá bống tượng vì nếu không nắm bắt được kỹ thuật thì dễ thất bại. Nếu nuôi thành công cá bống tượng thì lời rất cao, vì cá bống tượng trên thị trường có giá từ 180.000đ- 300.000đ/kg, tùy theo trọng lượng lớn nhỏ.

Bờ ao cá bống tượng của ông Nguyễn Văn Phin được trồng xoài để tạo bóng mát cho cá, vừa có thêm thu nhập từ trái xoài.

Ở Tam Bình, có hộ ông Nguyễn Văn Phin ở tổ tự quản số 3, Ấp 4, xã Phú Lộc và ông Lê Văn Phương ở Ấp 1, xã Tân Lộc được trạm khuyến nông huyện hỗ trợ con giống và kỹ thuật nuôi cá bống tượng trong ao. Qua 8 tháng chăm sóc, nay cá đã đạt trọng lượng từ 250- 300g/con, dự kiến 6 tháng nữa sẽ thu hoạch và trọng lượng cá có thể đạt từ 500- 700g/con.

Anh Nguyễn Thành Lợi (con của ông Phin), người trực tiếp chăm sóc ao cá cho biết, cá bống tượng rất hiền và cũng không khó chăm sóc. Gia đình anh có 3 ao nuôi, mỗi ao rộng 1.000m2, trước đây gia đình ương cá giống nhưng lời không nhiều. Vụ này, được huyện hỗ trợ, cha anh mạnh dạn nuôi cá bống tượng 1 ao. Còn 1 ao vẫn nuôi cá mè, cá chép, 1 ao thả cá trôi con để làm cá mồi cho cá bống tượng. Ông thả 2.000 con cá bống tượng giống và hiện đã đạt trọng lượng khoảng 300g/con. Anh Lợi hồ hởi “Cá bống tượng hiền, mỗi tháng kéo lên kiểm tra thấy cá lớn, mắc ham!”

Anh Lợi cho biết cách chăm sóc cá khá đơn giản. Mỗi tuần, anh thay nước ao cá một lần, mỗi lần thay anh chừa lại 50% nước cũ và bơm vào 50% nước mới nhằm giữ môi trường nước cũ cho cá dễ thích nghi đồng thời các loại tảo và động thực vật phù du dễ sinh sôi nảy nở, tạo thế sinh thái cân bằng. Nhờ có ao cá mồi nên gia đình ông Phin đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí mua thức ăn cho cá. Cứ vài tháng ông Phin mua vài ký cá trôi bột về thả trong ao ương, khi cá lớn khoảng 1 phân rưỡi lại vớt cho vào ao cá bống tượng làm thức ăn cho cá. Hàng tháng, ông vớt kiểm tra cá bống tượng và kiểm tra lượng cá mồi, thấy thưa là thả cá mồi tiếp. Cán bộ kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông huyện Tam Bình đến kiểm tra và hướng dẫn kỹ thuật hàng tháng. Anh Lợi cho biết tin vui: Hiện có một chủ nhà hàng ở TP Hồ Chí Minh đặt mua cá bống tượng loại từ 500- 700g giá 300.000đ/kg (giá hiện tại), nhưng cá của anh chỉ mới đạt khoảng 300g/con nên anh hẹn vài tháng nữa và họ cũng đồng ý “nhưng phải theo thời giá”.

Kỹ sư thủy sản Phạm Kiêm Ái- cán bộ kỹ thuật Trạm Khuyến nông huyện Tam Bình cho biết: Trước đây, có

Cá bống tượng đạt trọng lượng gần 300g.

vài hộ nuôi cá bống tượng trong ao, nhưng tỷ lệ hao hụt rất lớn nên lời không nhiều. Trung tâm Khuyến nông huyện mới chọn 2 hộ ông Phương và ông Phin để làm mô hình trình diễn, vì 2 hộ này có ao rộng. Sau khi thu hoạch, đạt kết quả cao, trạm khuyến nông sẽ tổ chức hội thảo và hướng dẫn kỹ thuật rộng ra khắp huyện để cho nông dân tiếp cận kỹ thuật và nuôi đạt hiệu quả cao. Kỹ sư Ái đặc biệt lưu ý, nuôi cá bống tượng cần phải trữ cá mồi như hộ ông Phin mới có lời cao và cá ít bệnh. Cá trôi bột giá rất rẻ, khi có ao dự trữ đến độ cá đủ kích cỡ làm cá mồi lời nhiều; 1kg cá bột có thể cho ra 10- 20kg cá mồi. Nếu không có ao trữ cá mồi thì người nuôi cá phải mua cá đồng hoặc tép rong để làm thức ăn cho cá, nhưng hiện giá cá đồng hoặc tép rong cũng khá cao (gần 10.000đ/kg), lại không ổn định. Một số hộ mua đầu cá biển về xay làm thức ăn cho cá, nhưng cá dễ bị bệnh (không chỉ cá bống tượng mà ngay cả cá lóc, cá rô ăn loại thức ăn này cũng dễ bị bệnh). Theo kỹ sư Ái, ao nuôi cũng cần phải có bóng mát nhất định, nhưng không được trồng những loại cây có mủ đắng hoặc the, bởi lá rụng xuống ao làm cay mắt cá. Mực nước trong ao cũng phải luôn giữ ổn định và cần giữ độ pH ổn định để các loại tảo và phù du dễ phát triển nhằm giữ cho lượng nước trong ao ít bị nóng và làm thức ăn cho cá mồi. Theo kỹ sư Ái, khi thấy nước trong ao có màu xanh là yên tâm, chứng tỏ hệ sinh thái cân bằng, độ pH ổn định và động thực vật phù du, tảo đều phát triển tốt.

Cũng theo đánh giá của kỹ sư Ái, hiện 2 hộ nuôi cá bống tượng thử nghiệm trên được xem là thành công, nhưng ao cá của ông Phin phát triển đồng đều hơn, vì hộ ông Phin có trữ ao cá mồi nên lượng thức ăn ổn định và đầy đủ hơn. Với độ tăng trọng đều đều như hiện nay, sau hơn 1 năm thu hoạch, cá có thể đạt trong lượng hơn 500g/con và với giá 100.000đ/kg thôi thì người nuôi cá cũng có lời cao.

Nguồn www.baovinhlong.com.vn