Bắc Kạn có tiềm năng và điều kiện nhất định để phát triển lĩnh vực thuỷ sản, với khoảng 900 ha mặt nước dành cho nuôi trồng. Đáp ứng nhu cầu về giống, Trung tâm Giống cây trồng - Vật nuôi tỉnh Bắc Kạn đã chủ trì nghiên cứu và nhân giống thành công cá rô phi đơn tính bằng công nghệ mới.

Thực tế cho thấy, bên cạnh số diện tích đang sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản, Bắc Kạn còn có các diện tích mặt nước khá dồi dào như: hồ Ba Bể, các hồ chứa, hồ tự nhiên, sông ngòi, ruộng trũng... Sản lượng nuôi trồng và khai thác thuỷ sản của tỉnh mỗi năm ước đạt 734 tấn, đem lại giá trị sản xuất kinh doanh khoảng 15 tỉ đồng.

Từ khi tái lập tỉnh đến nay, loài cá rô phi đã được các cơ quan, các tổ chức khuyến cáo, được các nông hộ đưa vào cơ cấu vật nuôi thủy sản ngày càng nhiều, góp phần tạo việc làm giúp các hộ nông dân xóa đói, giảm nghèo. Tuy nhiên giống cá này bị tai tạp nhiều, đồng thời tập tính sinh sản mạnh dẫn tới khó khống chế số lượng trên diện tích nuôi. Những yếu tố trên khiến phẩm cấp và sản lượng cá rô phi ngày càng giảm.

Trong tự nhiên, cá Rô Phi đực luôn có kích thước lớn hơn cá cái, tỷ lệ thịt phi lê cao hơn so với cá rô phi cái cùng lứa tuổi, đây là một lý do để người ta điều khiển giới tính cá Rô Phi sang toàn đực. Nhằm mục tiêu cung cấp ngày càng nhiều con giống có chất lượng cao cho các nông hộ, tạo ra sản phẩm hàng hóa đa dạng hơn cho thị trường, góp phần đảm bảo an ninh thực phẩm. Trung tâm Giống cây trồng - vật nuôi tỉnh đã triển khai đề tài “Ứng dụng công nghệ, xử lý đơn tính cá rô phi vằn bằng hoóc môn 17α Metyltestosterone”.

Ngành chức năng đã đầu tư hệ thống bể nuôi, giàn ấp trứng cá cùng các trang thiết bị đồng bộ phục vụ các giai đoạn nghiên cứu. Cá bố mẹ được nhập về từ trại cá Cù Vân - Thái Nguyên, cá con sau khi ấp nở được xử lý chọn giới tính bằng cách trộn hoóc môn vào thức ăn. Theo kết quả nghiệm thu, số cá giống chuyển giới tính đực của cá rô phi là 93,3%. Tốc độ tăng trưởng và năng suất cá rô phi thương phẩm cũng đạt các yêu cầu đề ra.

Từ việc triển khai, nghiên cứu, tổng kết dự án đã thu được những kết quả như: Hoàn chỉnh 01 Hệ thống giàn ấp cá rô phi, đàn cá Rô Phi bố mẹ, 1,1 vạn cá rô phi giống, 51 vạn cá rô phi hương, 1,6 tấn cá rô phi thịt; quy trình sản xuất cá Rô phi đơn tính đực bằng hoóc môn 17α Metyltestosterone tại Bắc Kạn đã được các cán bộ trại Giống cây trồng - vật nuôi nắm vững. Sau khi trừ chi phí, giá thành mỗi con cá giống là 589 đồng/con, trong khi giá cá giống rô phi cỡ 6 - 8 cm trên thị trường dao động từ 700 - 800 đồng/con.

Có thể nói, Dự án sản xuất cá rô phi đơn tính đực đã đặt công tác bảo vệ môi trường lên tầm cao mới, bởi quá trình chăn nuôi khuyến cáo sử dụng thức ăn công nghiệp, phân vô cơ, không khuyến khích sử dụng phân tươi. Sản phẩm thịt cá đạt chỉ tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngay sau khi dự án kết thúc, Trại giống Thuỷ sản – Trung tâm giống cây trồng vật nuôi Bắc Kạn tiếp tục sử dụng cơ sở vật chất sẵn có để sản xuất giống cá rô phi đơn tính cung ứng cho các nông hộ, giúp ngành thuỷ sản ngày càng phát triển.

Từ những kết quả trên, vừa qua Hội đồng nghiệm thu - Sở Khoa học và Công nghệ Bắc Kạn đã đánh giá đề tài “Ứng dụng công nghệ, xử lý đơn tính cá rô phi vằn bằng hoóc môn 17α Metyltestosterone” đạt loại Khá. Hội đồng cũng đề nghị cơ quan chủ trì thực hiện tiếp tục duy trì dự án, đồng thời phối hợp với phòng nông nghiệp các huyện, thị tuyên truyền, khuyến cáo mở rộng mô hình ra các địa bàn trên toàn tỉnh./.

http://www.vietlinh.com.vn/