Tên đề tài:
Ảnh hưởng của ẩm độ không khí ở nhiệt độ 200c và benomyl đến sự thay đổi một số đặc tính trái bưởi năm roi sau thu hoạch
Chủ nhiệm:
Đinh Thị Bích Thúy
Cơ quan chủ trì:
Trường ĐH Cần Thơ
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
1 Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Thời gian bắt đầu:
Thời gian kết thúc:
2007
Tóm tắt:
Đề tài được thực hiện nhằm tìm ẩm độ thích hợp và hiệu quả của Benomyl mà không làm thay đổi các đặc tính trái bưởi Năm Roi sau thu hoạch. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức thừa số hoàn toàn ngẫu nhiên, hai nhân tố: (1) ẩm độ (75 3%, 85 2% và 99 1%) ở nhiệt độ 200C; (2) Benomyl (0 ppm và 1000 ppm), 6 nghiệm thức và 6 lần lặp lại. Kết quả ghi nhận được: Benomyl không ảnh hưởng đến các đặc tính của trái bưởi Năm Roi sau thu hoạch. Tồn trữ trái ở ẩm độ 99 1% và nhiệt độ 200C cho kết quả tốt. Tồn trữ đến tuần thứ 12, trái không bị thiệt hại do bệnh và màu vỏ trái bắt đầu chuyển sang vàng. Tỷ lệ hao hụt trọng lượng của trái rất thấp, độ Brix, pH và hàm lượng vitamin C dịch trái luôn ở mức ổn định trong suốt thời gian tồn trữ.
Báo cáo:
120_bckh_Tran Thi Kim Ba1 1065 1073.doc
Báo cáo tóm tắt:
Công nghệ tổng hợp (46.132)
