He thong quan ly CSDL KH&CN

Back

Tên đề tài:

Nghiên cứu trích ly enzyme Bromelain từ vỏ khóm và ứng dụng vào công nghệ chế biến mắm lóc phi lê ngắn ngày

Chủ nhiệm:

TS. Nguyễn Công Hà

Cơ quan chủ trì:

TT Khuyến công &TVPTCN

Cấp nhiệm vụ:

1 Tỉnh

Lĩnh vực:

3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến

Thời gian bắt đầu:

Thời gian kết thúc:

2011

Tóm tắt:

Báo cáo:

NOFILE

Báo cáo tóm tắt: