ĐỀ TÀI/DỰ ÁN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Tên đề tài:
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm chất lượng cao từ cá nội đồng đặc sản và nhuyễn thể
Chủ nhiệm:
GS. TS Nguyễn Văn Thoa
Cơ quan chủ trì:
Trung tâm Công nghệ và Sinh học thủy sản - Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II.
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến
Thời gian bắt đầu:
10/1998
Thời gian kết thúc:
12/1999
Tóm tắt:
Báo cáo:
Nghien cuu cong nghe che tao mot so san pham chat luong cao tu ca noi dong.doc
Báo cáo tóm tắt: