He thong quan ly CSDL KH&CN

Back

Tên đề tài:

Lên men nước mắm từ sinh khối Artemia

Chủ nhiệm:

PGs.Ts. Nguyễn Văn Bá; Viện 10

Cơ quan chủ trì:

Trường Đại học Cần Thơ

Cấp nhiệm vụ:

4 Trung ương

Lĩnh vực:

3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến

Thời gian bắt đầu:

Thời gian kết thúc:

2001

Tóm tắt:

- Nuôi vi khuẩn, - Lên men nước mắm, - Tổng kết và nghiệm thu.. Báo cáo khoa học. Có thể áp dụng tại Công ty Artemia Vĩnh Châu..

Báo cáo:

NOFILE

Báo cáo tóm tắt: