He thong quan ly CSDL KH&CN

ĐỀ TÀI/DỰ ÁN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Back

Tên đề tài:

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng phương pháp bao màng

Chủ nhiệm:

Ts. Hà Thanh Toàn

Cơ quan chủ trì:

Trường Đại học Cần Thơ

Cấp nhiệm vụ:

1 Tỉnh

Lĩnh vực:

3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến

Thời gian bắt đầu:

Thời gian kết thúc:

2001

Tóm tắt:

* Nội dung: - Thực hiện phương pháp bao màng cho trái bằng loại màng với những độ dày khác nhau - Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố và chế độ xử lý đến chất lượng của quả thông qua các chỉ tiêu có liên quan

Báo cáo:

NOFILE

Báo cáo tóm tắt: