Tên đề tài:
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật xử lý tiền thu hoạch và công nghệ sau thu hoạch để nâng cao phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái xoài cát Hòa Lộc Cần Thơ
Chủ nhiệm:
Ts. Hà Thanh Toàn
Cơ quan chủ trì:
Trường ĐH Cần Thơ
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
1 Nông nghiệp và phát triển nông thôn
Thời gian bắt đầu:
2002
Thời gian kết thúc:
2005
Tóm tắt:
- Nội dung: Tìm ra thông số tối ưu trên qui trình canh tác xoài cát Hòa Lộc sao cho tạo ra trái sạch bện, an toàn thực phẩm, đồng thời tìm ra các thông số tối ưu trên công đoạn sau thu hoạch và kéo dài thời gian tồn trữ xoài cát Hòa Lộc để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường tiêu thụ
Báo cáo:
NOFILE
Báo cáo tóm tắt:
Công nghệ tổng hợp (46.132)
