Nuôi thương phẩm ôc hương (babylonia areolata) bằng các nguồn thức ăn khác nhau trong hệ thống tuần hoàn

Ngô Thị Thu Thảo

Trường ĐH Cần Thơ

5 Bộ

2 Thủy sản

4/2007

9/2007

Thí nghiệm nuôi vỗ ốc hương đã được tiến hành tại Bộ môn Hải sản, khoa Thủy sản, trường Đại học Cần Thơ từ tháng 4 đến tháng 9/2007. Ốc giống có khối lượng trung bình ban đầu là 0,4 g/con được mua từ trại sản xuất giống tại tỉnh Ninh Thuận và vận chuyển về Cần Thơ. Ốc hương được nuôi trong bể có thể tích 200 lít với mật độ 65 con/bể, dưới đáy bể có lớp cát dày 3-6 cm. Nước biển 30‰ được vận hành chảy tuần hoàn qua bể chứa rong và lọc sinh học, sau mỗi 2 tuần lượng nước tương đương 30% thể tích nuôi được bổ sung vào hệ thống bể nuôi. Các nghiệm thức thức ăn sử dụng nuôi ốc hương là cá biển, cua đồng, hến sông và ốc bươu vàng. Lượng thức ăn biến động từ 20 % đến 5% theo thời gian nuôi. Kết quả sau 5 tháng nuôi cho thấy, khối lượng ốc hương trung bình đạt từ 4-5 g/con tùy vào loại thức ăn sử dụng. Trong đó ốc hương nuôi bằng ốc bươu vàng có khối lượng trung bình đạt cao nhất (4,4 g/con). Tỷ lệ sống của ốc hương đạt từ 39,6% đến 79,5% với tỷ lệ sống cao nhất ở nhóm ốc hương cho ăn hến và thấp nhất ở nhóm cho ăn cá biển. Hệ số thức ăn của ốc hương từ 5,4 (cho ăn ốc bươu) đến 8,9 (cho ăn cua đồng). Kết quả phân tích cho thấy thành phần dinh dưỡng của ốc hương tương đương nhau mặc dù nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.

54_bckh_Ngo Thi Thu Thao2 486 494.doc