ĐỀ TÀI/DỰ ÁN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Tên đề tài:
Nghiên cứu chế biến tinh bột ấu biến tính và ứng dụng trong sản xuất miến
Chủ nhiệm:
ThS. Hồ Minh Thảo
Cơ quan chủ trì:
Trường Đại học An Giang
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến
Thời gian bắt đầu:
2012
Thời gian kết thúc:
2013
Tóm tắt:
Báo cáo:
NOFILE
Báo cáo tóm tắt: