ĐỀ TÀI/DỰ ÁN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ
Tên đề tài:
Nghiên cứu ứng dụng Enzyme Amylase, Protease và nấm men thuần chủng trong sản xuất rượu nếp.
Chủ nhiệm:
Nguyễn Hoàng Anh
Cơ quan chủ trì:
Trường ĐH Trà Vinh
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến
Thời gian bắt đầu:
Thời gian kết thúc:
2011
Tóm tắt:
Báo cáo:
NOFILE
Báo cáo tóm tắt: