Tên đề tài:
Nghiên cứu chế tạo gelatin từ nguồn nguyên liệu trong nước cho sản xuất vỏ capsule cứng (Giai đoạn xây dựng quy trình)
Chủ nhiệm:
TS. Nguyễn Quang Thường
Cơ quan chủ trì:
Công ty dược và Vật tư y tế Cửu Long
Cấp nhiệm vụ:
1 Tỉnh
Lĩnh vực:
3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến
Thời gian bắt đầu:
Thời gian kết thúc:
2004
Tóm tắt:
Ở Việt Nam chưa có nhà máy nào sản xuất gelatin đạt tiêu chuẩn dùng cho sản xuất vỏ nang cứng. Những công trình nghiên cứu trước đó dừng lại ở gelatin đạt chất lượng cho sản xuất vỏ nang mềm. Trong khi đó, nhà máy capsule tại Vĩnh Long phải nhập khẩu hàng năm 200tấn gelatin. Vấn đề đặt ra là phải nghiên cứu chế tạo gelatin đạt tiêu chuẩn cho sản xuất vỏ nang cứng. Từ đó có cơ sở cho việc hoạch định xây dựng một nhà máy sản xuất gelatin tại Việt Nam góp phần phục vụ nhu cầu của nhà máy Vicancap tại Vĩnh Long
Báo cáo:
20130625220602_VLG-KQ2004-0098.pdf
Báo cáo tóm tắt:
Công nghệ tổng hợp (46.132)
