Chuyển giao ứng dụng quy trình ươn giống cá chình bông (Anguilla marmorata) trọng lượng từ 200 con/kg lên 50 con/kg tại huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu”

ThS. Võ Đăng Ký

Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao KH&CN huyện Hồng Dân.

1 Tỉnh

2 Thủy sản

2013

Chủ nhiệm đề tài nêu những nội dung chính: - Chọn các nguyên liệu, vật liệu thực hiện đề tài + Nguồn nước chủ yếu là nước sông đã qua xử lý; + Vị trí xây dựng bể ươn trên nền đất sét; + Lựa chọn đối tượng nuôi là cá chình bông loài Anguilla marmorata; + Thức ăn cho cá là thức ăn công nghiệp chiếm 70% và trùn chỉ là 30% tổng lượng thức ăn. + Bể ươn được xây dựng bằng gạch ống được tô xi măng ở 2 bên thành hồ. - Nội dung thực hiện của đề tài: + Thu thập tài liệu xây dựng quy trình tạm thời; + Ươn thử nghiệm 28.000 con cá chình giống (200 con/kg) trong hồ xi măng bố trí mật độ nuôi 400 con/m2. + Xây dựng quy trình kỹ thuật ươn cá chình giổng trọng lượng từ 200 con/kg lên 50 con/kg trong hồ xi măng đạt tỷ lệ 70%. Các chỉ tiêu theo dõi của đề tài: + Diễn biến tỷ lệ sống; + Diễn biến kích thước, chiều dài và trọng lượng; + Diễn biến môi trường nước (pH, độ mặn, O2, NH3, độ kiềm, độ trong của nước) và nhiệt độ môi trường không khí. + Diễn biến nhu cầu thức ăn trong quá trình ươn; + Tình hình dịch bệnh trên cá; + Hiệu quả kinh tế. Kết quả thực hiện của đề tài: - Môi trường nước (pH, độ mặn, O2, NH3, độ kiềm, độ trong của nước) và nhiệt độ môi trường không khí tại điểm thí nghiệm phù hợp với sự phát triển của cá chình trong suốt quá trình ươn. - Trang thiết bị, dụng cụ cơ sở vật chất: nhà bao che, hồ xi măng, hệ thống cấp nước lọc, hệ thống sục khí, dụng cụ chế biến bảo quản thức ăn... đủ điều kiện đáp ứng cho quá trình sinh trưởng của cá. - Mật độ ươn thích hợp và cho hiệu quả kinh tế 400 con/m2, ở mật độ này thời gian ươn rút ngắn so với mật độ cao hơn từ 2-4 tháng. - Xây dựng thành công quy trình ươn nuôi cá chình cở từ 200 con/kg lên 50 con/kg, quy trình dễ hiểu, dễ áp dụng. Mục lục của quy trình bao gồm: + Cơ sở vật chất, phương tiện thiết bị, dụng cụ phục vụ ươn nuôi; + Kỹ thuật ươn nuôi (môi trường và điều chính nước, chọn thả giống, thức ăn, quản lý phân ly đàn và dịch bệnh); + Thu hoạch, đóng gói và vận chuyển.

NOFILE