Ứng dụng công nghệ vi sinh trong nghiên cứu và sản xuất rơm dinh dưỡng (RDD) để thay thế cỏ tươi nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi bò sữa ở ĐBSCL.

Nguyễn Văn Thu

Trường ĐH Cần Thơ

4 Trung ương

1 Nông nghiệp và phát triển nông thôn

1/2005

3/2006

Mục tiêu: Dùng công nghệ vi sinh để xây dựng qui trình sản xuất và đánh giá chất lượng rơm được nâng cao dưỡng chất gọi là rơm dinh dưỡng (RDD) bằng việc sử dụng các vi sinh vật hiếm khí tự do, vi sinh vật dạ cỏ và phân của trâu bò ở kỹ thuật in vitro và in vivo. Xác định tỉ lệ thay thế của RDD với cỏ xanh trong khẩu phần bò sữa để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế sản xuất sữa. Khuyến cáo kết quả cho người dân áp dụng chăn nuôi bò sữa trong điều kiện hạn chế về đất chăn thả và dất trồng cỏ ở ĐBSCL để nâng cao thu nhập. Nội dung chính: 1 - Nghiên cứu và xác định qui trình sản xuất rơm dinh dưỡng dựa trên kỹ thuật ủ vi sinh hiếm khí. 2- Thử nghiệm khả năng cải thiện tỉ lệ tiêu hoá các sản phẩm tạo rơm ở in vitro trên trâu và bò được tạo ra từ (1) 3- Thí nghiệm khả năng tiêu thụ RDD, tiêu hóa RDD ở in vivo (thực tế) và sự tổng hợp protein của vi chuẩn trong dạ cỏ của bò tơ cho ăn rơm dưỡng chất bằng thí nghiệm trên 4 bò bố trí hình vuông Latin. - Tiến hành thí nghiệm ứng dụng trên bò sữa với 4 nghiệm thức gồm: cỏ và thức ăn hổn hợp (1), (1)+ RDD thay thế 25% cỏ (2), (1)+ RDD thay thế 50% cỏ (3), (1)+RDD thay thế 75% cỏ (4).

NOFILE