He thong quan ly CSDL KH&CN

ĐỀ TÀI/DỰ ÁN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ

Back

Tên đề tài:

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất thực nghiệm chế biến mỡ cá basa thành dầu mỡ thực phẩm quy mô 50kg/ngày để ứng dụng trong công nghệ thực phẩm và thức ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ em

Chủ nhiệm:

PGS. TS. Hoàng Đức Như

Cơ quan chủ trì:

Phân viện Công nghệ Thực phẩm

Cấp nhiệm vụ:

1 Tỉnh

Lĩnh vực:

3 Công nghiệp - TTCN - Chế biến

Thời gian bắt đầu:

12/1997

Thời gian kết thúc:

5/1999

Tóm tắt:

Nghien cuu hoan thien cong nghe thiet bi san xuat thuc nghiem che bien mo ca basa.doc

Báo cáo:

NOFILE

Báo cáo tóm tắt: