TÀI LIỆU SỐ

Tên tài liệu:
Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzym beta-galactosidase để chế biến sữa
Ngày nhập:
2003
Tác giả:
Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm
Dạng tài liệu:
1 Catalo
Phân loại DDC:
660 Kỹ thuật hoá học
Tập tin: