He thong quan ly CSDL KH&CN

NGHIEN CUU - THAM KHAO

Công nghệ tổng hợp (46.132) Kết quả đề tài KH&CN(4.481) Kết quả nghiên cứu(2.516) Tiêu chuẩn Việt Nam(1.560) Luận án tiến sĩ(9.834)

THÔNG TIN NHIỆM VỤ KH&CN

Kết quả nhiệm vụ KH&CN (4.481)
Nhiệm vụ KH&CN đang tiến hành
Ứng dụng kết quả nhiệm vụ KH&CN

PHIM KHOA HOC CÔNG NGHỆ

Phim KHCN nông thôn (4.370)
Phim Hỏi đáp KHKT
Phim sở hữu trí tuệ

Back

Tên tài liệu:

Ảnh hưởng của muối và các phụ gia đến sự tạo gel và đặc tính cấu trúc của chả cá lóc đông lạnh

Ngày nhập:

28/02/2018

Tác giả:

Dạng tài liệu:

31 Tạp chí khoa học và công nghệ

Phân loại DDC:

600 Khoa học kỹ thuật

Tập tin:

tckh_2017_0176.pdf