TÀI LIỆU SỐ

Tên tài liệu:
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian xử lý đến các hợp chất sinh học, khả năng loại trừ gốc tự do và giá trị cảm quan của tỏi
Ngày nhập:
28/02/2018
Tác giả:
Dạng tài liệu:
31 Tạp chí khoa học và công nghệ
Phân loại DDC:
600 Khoa học kỹ thuật
Tập tin: