DANH MỤC TCVN TOÀN VĂN CHUYÊN NGÀNH GIA VỊ

STT	SỐ HIỆU TIÊU CHUẨN	NHAN ĐỀ	SỐ TRANG
1	TCVN 1459:1996	Mì chính	7
2	TCVN 1460:1997	Mì chính. Phương pháp thử	21
3	TCVN 1763-86	Nước chấm. Yêu cầu kỹ thuật	3
4	TCVN 1764-75	Nước chấm. Phương pháp thử	6
5	TCVN 2080-86	ớt bột xuất khẩu	3
6	TCVN 3973-84	Muối ăn (Natri clorua). Phương pháp thử	13
7	TCVN 3974-84	Muối ăn. Yêu cầu kỹ thuật	4
8	TCVN 4045:1993	Hạt tiêu. Phương pháp thử	7
9	TCVN 4886-89	Sản phẩm thực phẩm và gia vị. Trình tự lấy mẫu để phân tích vi sinh vật	12
10	TCVN 4887-89	Sản phẩm thực phẩm và gia vị. Chuẩn bị mẫu để phân tích vi sinh vật	20
11	TCVN 4888-89	Gia vị. Tên gọi. Danh mục đầu tiên	8
12	TCVN 4889-89	Gia vị. Lấy mẫu	5
13	TCVN 4890-89	Gia vị. Xác định độ mịn bằng phương pháp sàng tay (phương pháp chuẩn)	4
14	TCVN 4892-89	Gia vị. Xác định tạp chất	16
15	TCVN 5104-90	Sản phẩm thực phẩm và gia vị. Phương pháp xác định khả năng thử nếm của người cảm quan	20
16	TCVN 5484-2002	Gia vị. Xác định tro không tan trong axit	6
17	TCVN 5485-91	Gia vị. Xác định chất chiết hòa tan trong nước	5
18	TCVN 5486-2002	Gia vị. Xác định chất chiết ete không bay hơi	3
19	TCVN 5647:1992	Muối iốt	7
20	TCVN 6487:1999	Bột canh iốt. Phương pháp xác định hàm lượng iốt	6
21	TCVN 7036:2002	Hạt tiêu đen (piper nigrum L.).Quy định kỹ thuật	8
22	TCVN 7037:2002	Hạt tiêu trắng (piper nigrum L.). Quy định kỹ thuật	7
23	TCVN 7038:2002	Gia vị. Xác định tro tổng số	6
24	TCVN 7039:2002	Gia vị và gia vị thảo mộc. Xác định hàm lượng dầu bay hơi	8
25	TCVN 7040:2002	Gia vị. Xác định độ ẩm. Phương pháp chưng cất lôi cuốn	9
26	TCVN 6454:2008	Phụ gia thực phẩm - Tartrazin	6