He thong quan ly CSDL KH&CN

Quay lại


Tên đề tài:	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bảo quản sản phẩm tôm chua từ tôm bạc đất và phát triển sản phẩm chà bông từ cá chẽm và tôm sú
Chủ nhiệm:	ThS. Trịnh Thị Ngọc Hiện
Cơ quan chu trì:	Công Ty Cổ phần Anfoods
Cấp nhiệm vụ:	Cơ sở
Lĩnh vực:	Khoa học kỹ thuật và công nghệ
Thời gian bắt đầu:
Thời gian kết thúc:	01/2022
Tóm tắt:	Nghiên cứu hoàn thiện quy trình chế biến bảo quản sản phẩm tôm chua từ tôm bạc đất và phát triển sản phẩm chà bông từ cá chẽm và tôm sú
Báo cáo tóm tắt:	2025BTE_kqnv_bctt_85126.pdf